다이어트할 때 칼로리도 카롤린데탄인지 궁금하시죠?그런데 백미는 물론 현미밥이 다이어트에 도움이 되는 해두 저는 탄수화물 함량이 부담스럽거든요.고구마도 부담스럽다.근데 볶음밥은 너무 먹고싶고 ㅜㅜ 밥. 이란 밥은 조금만 먹어도 탄수화물 함량이 확 올라가니까 비율 맞추기 힘들었는데 요즘!! 밥대신 이 콜리플라워로 요리하는 식단이 눈에 들어요!! 그래서 도전해봤어요 ㅎㅎ 보통 콜리플라워+현미 또는 곤약 섞어서 많이 만드는데 저는 100% 콜리플라워였어요(웃음)
먼저 재료는 볶음밥용 콜리플라워 200g / 볶음야채 100g / 닭가슴살 100g / 달걀 2개 / 소금, 후추, 참기름 / 올리브오일 이렇게 준비해주세요! 1인 기준 칼로리는 365kcal 정도입니다!!ㅋㅋㅋ 지방 12g / 탄수화물 20g / 단백질 42g
우선 올리브오일 깔고 볶음용으로 손질한 야채를 살짝 볶아줍니다 ㅋㅋ 저는 마켓카레에서 냉동한걸 구입해서 엄청 편하게 사용하고 있습니다 ㅋㅋㅋ
야채가 어느정도 익으면 콜리플라워를 넣고 같이 볶아줘요! 야채를 같이 넣고 볶아도 돼요. 볶으면서 재빠르게 계란 2개나 섞은다음에
이렇게 한쪽으로 풀어주시고 어느정도 익으면 스크램블 만들듯이 볶아서 콜리플라워랑 섞는게 좋아요.(웃음)
이렇게 ㅎㅎ처음부터 계란물을 콜리플라워랑 섞어버리면…쌀알 같은 느낌이 든다기보다는 좀 가려워?처럼 될 것 같아서 저는 계란을 스크램블을 만들어서 다 같이 섞었어요!
그리고 마지막으로 참기름을 아주 조금!소금,후추등으로 맛을 약하게 하면 좋아요!!
그럼요, 이렇게 완성.저는 닭가슴살도 중간에 같이 볶아 넣고 덩어리 몇 개 따로 구워서 위에 토핑해서 먹으면 더 먹을 만해서 좋았어요!부족한 배는 약간의 과일과 함께 하면 되겠네요.저는 이렇게 먹으면 콜리플라워랑 밥 차이가 거의 느껴지지 않을 정도로 맛있게 먹었어요.진짜 혁명 레시피 인증!wwwwww
그럼 여러분 맛있게 건강한 다이어트 하세요.
