안녕하세요 대구한의원 보생조한의사 조현정입니다.다이어트를 할 때 탄수화물을 줄여야 한다고 생각하는 분들이 많습니다. 탄수화물은 3대 영양소 중 하나로 제대로 섭취하지 않으면 단백질을 대체 에너지원으로 사용하게 되어 근손실이 일어나고 신진대사가 저하되어 체중감량이 느려집니다. 또한 호르몬 체계가 깨져 컨디션이 떨어지고 우울감, 짜증 등의 감정 변화가 생겨 음식에 대한 갈증을 심하게 만들어 폭식으로 이어지게 됩니다.
수영 음, so 픽사베이
그래서 탄수화물을 먹지 말고 좋은 탄수화물을 먹는 것이 중요합니다. 보통 체중 감량 시에 먹을 수 있는 탄수화물 하면 고구마나 현미밥이 떠오릅니다. 문제는 이 음식들만 먹으면 질린다는 거예요. 고구마/현미를 대체할 탄수화물에 대해 알아보겠습니다.
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일단 다이어트를 위해서 섭취할 때 좋은 탄수화물은 어떤 탄수화물일까요? 흡수가 느려 혈당을 천천히 올리는 음식의 포만감은 충분하지만 칼로리가 낮은 식품이 두 가지를 기본으로 어떤 탄수화물이 좋은지 찾아보시면 됩니다. 체내 흡수가 천천히 돼야 혈당이 천천히 올라가고 인슐린 분비가 제대로 이뤄져 당분을 에너지원으로 사용할 수 있습니다. 또한 포만감이 오래 지속되어 간식을 방지할 수 있습니다. 이제 고구마/현미를 대체할 탄수화물에 대해 알아보겠습니다. 현미/고구마 대체 가능 탄수화물 1회 섭취 100g 기준
식품열량(kcal) 탄수화물(g) 당(g) 식품열량(kcal) 탄수화물(g) 당(g) 고구마 130305 오트밀(오트밀) 370642.5 현미(헤빵130g) 1943 병아리콩 180305 통밀빵 25947.5 퀴노아 37468 호밀빵 25948.33.8 호박 297.22.2 감자 66151 통밀 파스타 12326.8 바나나 8923.8110
고구마, 현미를 대체하는 식품으로는 통밀/호밀빵, 감자, 바나나, 오트밀(오트밀), 병아리콩, 키누아, 호박, 통밀파스타, 사과 등이 있습니다. 표는 간단하게 100g을 기준으로 넣어 두었습니다만, 귀리나 키누아의 경우 칼로리가 높은 편이지요, 40g을 섭취하는 것이 좋겠네요! 모든 음식은 조리법이나 그 때의 상태에 따라 칼로리나 영양 상태가 달라집니다. 앱이나 인터넷에서 얻을 수 있는 칼로리와 탄수화물의 양은 평균적인 수치라고 생각하고, 자신에게 맞는 식단을 찾아가면 좋아요. 이때 다양한 식단관리 앱을 이용하면 도움이 됩니다. 기본적으로 휴대폰에 설치된 건강 앱, 식단 앱을 사용하셔도 되고 팻 시크릿(fat secret)과 같은 앱을 활용하셔도 됩니다.
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다이어트를 할 때 탄수화물을 극단적으로 줄여 섭취하는 것은 오히려 지방이 쌓여 근육 손실을 초래하는 몸으로 가는 길입니다. 다이어트는 내가 평생 해나갈 건강한 식생활 습관을 만드는 길이라고 생각하고 나에게 맞는 음식 패턴을 찾아보세요.이상 달서구 감삼동 보생조한의원이었습니다! 추운 겨울 다이어트 성공합시다!
다이어트를 할 때 탄수화물을 극단적으로 줄여 섭취하는 것은 오히려 지방이 쌓여 근육 손실을 초래하는 몸으로 가는 길입니다. 다이어트는 내가 평생 해나갈 건강한 식생활 습관을 만드는 길이라고 생각하고 나에게 맞는 음식 패턴을 찾아보세요.이상 달서구 감삼동 보생조한의원이었습니다! 추운 겨울 다이어트 성공합시다!
