들기름 간장 비빔면 만드는 법 중면 레시피 면 삶는 시간을 삶는 법
매운 것을 잘 못하기 때문에 가능하면 간장 양념 메뉴를 찾아 버립니다.오랜만에 먹기엔 막국수가 먹고 싶어서 식재료 수납장을 열어보니 메밀국수가 통통하더라구요.그래서 그냥 중면으로 만들었는데 중면으로 해도 진짜 맛있어요.보통 비빔면 전문점에 가면 소면 말고 중면을 사용해요.약간 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다.밑에서 제가 쓰고 있는 속면도 보여드릴게요.들기름 비빔면 만드는 법을 시작하겠습니다.
매운 것을 잘 못하기 때문에 가능하면 간장 양념 메뉴를 찾아 버립니다.오랜만에 먹기엔 막국수가 먹고 싶어서 식재료 수납장을 열어보니 메밀국수가 통통하더라구요.그래서 그냥 중면으로 만들었는데 중면으로 해도 진짜 맛있어요.보통 비빔면 전문점에 가면 소면 말고 중면을 사용해요.약간 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다.밑에서 제가 쓰고 있는 속면도 보여드릴게요.들기름 비빔면 만드는 법을 시작하겠습니다.
매운 것을 잘 못하기 때문에 가능하면 간장 양념 메뉴를 찾아 버립니다.오랜만에 먹기엔 막국수가 먹고 싶어서 식재료 수납장을 열어보니 메밀국수가 통통하더라구요.그래서 그냥 중면으로 만들었는데 중면으로 해도 진짜 맛있어요.보통 비빔면 전문점에 가면 소면 말고 중면을 사용해요.약간 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다.밑에서 제가 쓰고 있는 속면도 보여드릴게요.들기름 비빔면 만드는 법을 시작하겠습니다.
계량법 1 작은술 = 5mL, 큰술 1= 15mL, 1컵= 200mL
들기름 간장 비빔국수 100g 맛 간장2T들기름2큰술1T쪽파3줄기김가루적량
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들기름 간장비빔국수 만드는 법 사진 by 햇살마미
저는 국수 중면을 사용합니다.예전에 부모님이 면을 사오셨는데, 구포국수로 그게 쫄깃하고 맛있어서 저도 인터넷으로 주문해서 먹어요.면이 좀 더 굵어서 삶는 시간도 걸리지만 삶고 늘지 않아서 맛있어요.구구국수도 여러 제품이 있는데 저는 단지 몇 년 전부터 계속 이 제품만 주문했어요.한 번 주문할 때 세 봉지를 주문하기 때문에 꽤 오래 먹게 됩니다.
1. 참깨는 너무 깨끗하지 않고 조금 입자가 보일 정도로 갈아줍니다.
2. 쪽파는 미리 잘라 두세요.
3. 끓는 물에 중면을 넣습니다.총 6~7분(포장지에 적힌 시간) 삶습니다.저는 7분 삶을게요.
4. 거품이 끓으면 찬물을 반 정도 붓습니다.이 과정을 세 번 진행합니다.소면은 두 번 하면 되는데 중면은 더 굵으니까 시간이 걸리니까 다시 해드릴게요.찬물을 부으면 거품을 없애는 데도 효과가 있지만 면도 쫄깃합니다.
5. 익힌 중면은 천수에 살짝 헹굽니다.씻을 때는 그냥 물만 뿌리지 말고 양손으로 박박 깨끗한 물이 나올 때까지 씻어주세요.그러면 면에 있는 전분이 다 빠져서 예쁜 맛이 나요.잘 빨아도 면이 잘 안 썰려요.그리고 물기는 최대한 빼주세요.체에 걸러 손으로 위를 막고 힘껏 털어내면 물이 어느 정도 제거됩니다.나는 가끔 샐러드 스피너로 돌리곤 해요.비빔면을 만들 때는 물기를 빼는 것이 중요합니다.
6. 물기를 뺀 면은 그릇에 넣고 간장을 넣어 섞습니다.7. 들기름 넣어요.8. 잘 어울리게 섞어주세요.9. 쪽파도 넣어요.10. 깨도 넣어요.11. 김가루도 올려요.11. 김가루도 올려요.11. 김가루도 올려요.들기름 비빔면 만드는 법, 맛간장만 있으면 정말 어렵지 않게 맛을 낼 수 있어요.제 블로그에 너무 맛간장을 사용하는 레시피가 많으니 꼭 만들어 두세요.만들어 놓으면 요리가 정말 편하고 쉬워져요.***** 맛간장 레시피입니다.***** 맛간장&n…blog.naver.com***** 맛간장 레시피입니다.***** 맛간장&n…blog.naver.com***** 맛간장 레시피입니다.***** 맛간장&n…blog.naver.com김가루, 쪽파, 참깨의 조화가 아주 좋습니다.여기에 간장 특유의 감칠맛과 단맛 때문에 설탕을 따로 넣지 않아도 맛이 딱 맞아요.무엇보다 들기름 비빔면 만드는 법에서 가장 중요한 들기름을 좋아해야겠죠?저는 동네에서 부모님이 직접 농사를 지어서 만든 걸 파는 분한테 샀는데 정말 고소하고 맛있어서 아껴 먹고 있어요.무조건 좋은 걸로 쓰세요~김가루는 무가미김가루를 사용하고 있습니다.마트에서 파는 일반적인 김가루는 보통 참기름에 간까지 되어 있는 게 많은데 제가 가는 이마트에는 무가 팔거든요.구하기 힘들면 집에서 말린다김을 구워서 부수고 사용하세요.음~~ 정말 맛있어요.메밀이 없어도 고민하지 말고 소면이나 중면이 있으면 사용해서 만들어 보세요.기대했던 것 이상인데요.들기름, 간장, 비빔면 만드는 법 맛있게 해 드세요.#들기름비빔면 #들기름간장비빔면 #중면 #비빔면 #들기름비빔면레시피 #비빔면만드는법 #간장비빔면 #면끓이는법,웍끓이는법,우동삶는법,요리레시피,요리블로거,푸드 인플루언서 #햇살마미햇살마미포스팅이 마음에 드신다면!네이버 인플루언서 저의 팬이 되어주세요.^^https://in.naver.com/haetsalmommy[네이버 인플루언서] 햇살마미 네이버 요리 파워블로거 햇살마미입니다. 맛있는 요리를 간단히 알려드릴게요.^^in.naver.com[네이버 인플루언서] 햇살마미 네이버 요리 파워블로거 햇살마미입니다. 맛있는 요리를 간단히 알려드릴게요.^^in.naver.com[네이버 인플루언서] 햇살마미 네이버 요리 파워블로거 햇살마미입니다. 맛있는 요리를 간단히 알려드릴게요.^^in.naver.comhttps://www.youtube.com/watch?v=HRwIWKRqTOo&pp=ygVa65Ok6riw66aELCDqsITsnqUsIOu5hOu5lOuptCDrp4zrk5zripQg67KVLCDspJHrqbQg66CI7Iuc7ZS8LCDrqbQg7IK264qUIOyLnOqwhCDsgrbripQg67KV