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안정적인 직장을 다니고 있지만 인간관계로 인한 스트레스를 많이 받아서 그런지 마음속에 항상 사직서를 안고 다녔습니다.앞으로도 10년, 20년을 이렇게 살 생각을 하니 제 청춘이 너무 아깝습니다.물론 새 출발을 하기에는 너무 늦지 않을까 현실적인 고민을 여러 번 했습니다.그래도 한 살이라도 어릴 때 하고 싶은 걸 해야 나중에 후회하지 않을 거라고 생각했어요.오늘은 제 이야기와 함께 여자 소규모 창업 아이템도 소개해 드릴 테니 끝까지 집중해서 읽어주세요.
나는 어렸을 때부터 취미가 직접 맛있는 음식을 만들어 가족들과 나눠 먹는 것이었어요.나름대로 요리 솜씨가 좋으니 주변에서 장사를 해보라는 소리도 여러 번 들었습니다.그런데 현실이 쉽지 않기 때문에 단순히 요리를 잘한다고 해서 바로 장사를 시작할 수 있는 건 아니거든요.아무래도 판매용 음식은 한 번에 대량을 제조해야 하고 위생도 두 배로 신경 써야 하기 때문에 막상 혼자 만들려니 의욕이 생기지 않기도 했습니다.
그래서 여성들의 소규모 창업 아이템을 준비하다 보면 혼자서는 부족하다는 것을 스스로 깨닫게 되었습니다.이때부터는 제 능력의 한계를 인정하고 도움을 받기로 했습니다.아무래도 첫 장사라 아무 경험 없이 시작하는 것보다는 브랜드를 직접 알아보고 결정하는 게 나을 것 같았어요.그리고 업종도 고민하면서 비수기가 없고 대중성 있는 음식이 무엇인지 생각해봤습니다.확실히 분식만한 건 없을 것 같아서 이걸 중심으로 상담을 받고 다녔어요.
여기저기 견적을 받으면서 최종적으로 선택한 곳은 킹오브떡볶이라는 곳입니다.일단 전국에 가맹점이 있는 만큼 맛으로도 인정받은 것으로 나타났습니다.물론 상담뿐만 아니라 직접 시식을 해보기도 했습니다.떡볶이도 파치킨과 눈꽃치즈를 얹어 젊은 세대의 입맛도 사로잡은 것을 체감했습니다.전통적인 방법으로 제조한 떡도 듬뿍 들어 있는데다 중독성이 넘치는 양념맛까지 겸비해 단골손님들도 충분히 매료시킬 수 있는 조건이었습니다.
그리고 본사에서는 저와 같은 예비 사업주들을 위해 다양한 지원 혜택도 약속하고 상담을 받을 때 마음에 들었습니다.초기에 듣는 투자비용은 분할납부가 가능하도록 리스창업제도를 소개해 주었습니다.사실 은행에서 빚을 내서 시작하는 것은 누구에게나 부담이 될 텐데요.제가 선택한 여자 소규모 창업 아이템은 매월 일정 금액을 상환하면서 운영할 수 있어 이자에 대한 압박을 최소화할 수 있었습니다.
기간 한정으로 약 2500만원에 달하는 교육비, 감리비, 가맹비도 모두 감면해주신다고 하니 좋은 기회를 놓칠 수 없었습니다.사실 몇몇 업체에서는 사업주에게 너무 부담스러운 계약 조건을 제시해서 감당하기 힘든 경우도 종종 있다고 들었거든요.이 브랜드는 서로 잘되자는 느낌을 주는 곳이라 상담을 받을 정도로 신뢰할 수 있었습니다.아무래도 소규모 프랜차이즈의 가장 큰 장점은 매달 고정비를 적게 운영할 수 있다는 것입니다.혼자 머물면서 운영할 수 있도록 간편하고 간단한 조리를 목표로 했습니다.이것은 운영 교육 프로그램에 참여하고 나서 알았습니다.오픈하기 전에 개별 맞춤형으로 교육을 다 해주셨어요.메뉴가 여러가지 있었는데 레시피 자체가 간단해서 생각보다 금방 익숙해졌어요.또한 클레임이 들어오면 어떻게 해야 하는지 응대 방법을 잘 알려주었습니다.그 밖에도 재료 관리법이나 주문 처리 등 하나하나 자세히 알려주셨습니다.그래서 저처럼 요식업에 종사해 본 적이 없는 초보자도 부담이 적었는데요.각 점포별로 슈퍼바이저가 신경써주는 시스템이기 때문에 주요 고객층이나 동선, 입지를 파악하고 어떻게 장사를 해야 하는지도 방향을 잘 잡아주셨습니다.본사의 노력 덕분인지 초기부터 큰 적자 없이 운영할 수 있었고 지금은 매출도 꾸준히 늘고 있는 출세거든요.저도 소규모 프랜차이즈를 선택하길 잘한 이유가 몇 가지 있습니다.일단 혼자 운영할 수 있어서 인건비에 대한 부담이 없었어요.아무래도 직원을 쓰게 되면 단순히 월급만 나오는 게 아니라 밥값이나 퇴직금, 휴가 같은 것도 다 마련해야 하기 때문에 절대 쉽게 생각할 일이 아니거든요.또한 직원들이 쉽게 그만두거나 지시한 대로 일을 하지 않으면 그로 인한 스트레스도 절대 무시할 수 없을 것입니다.어떻게 보면 혼자 일하는 게 경제적으로나 정신적으로나 훨씬 낫지 않을까 싶어요.제가 이번에 상담을 받으면서 놀란 점이 입지나 규모의 제약이 있어서 어디든 마련할 수 없는 곳도 있었거든요.그렇게 되면 더 넓은 평수나 번화가에 문을 열어야 하기 때문에 월세에 대한 부담도 더 클 수밖에 없을 것입니다.다행히 이곳은 오픈할 때 별다른 제약사항이 없었기 때문에 사업주가 원하는 대로 할 수 있었습니다.그리고 원래 분식점은 테이크아웃이나 배달 고객도 많기 때문에 다른 업종보다는 장소 제약이 적었다고 생각합니다.또 여자 소규모 창업 아이템 중에는 매출 비수기가 적다는 점도 의미가 있었습니다.떡볶이는 아이부터 어른까지 대체로 좋아하는 음식 중 하나입니다.여름이나 겨울이나 날씨에 상관없이 손님이 많은 편이라 다른 업종에 비해서는 매출 비수기도 거의 없었습니다.게다가 사이드 메뉴로 돈가스라면 라면 같은 간단한 식사도 팔고 있기 때문에 홀 손님들도 점심, 저녁 식사에 모이는 시간이 있어서 지탱해 주었습니다.피크 시간이 아닐 때도 떡볶이는 간식 개념으로 먹기도 하고 포장, 배달 없이 손님이 끊이지 않는 추세입니다.본사에서는 계약 후에도 점포 발전을 위해 지속적, 정기적인 지원을 약속했습니다.문제점이 있으면 빨리 개선해주는 자세도 갖추고 불필요하게 스트레스를 받는 일은 없었습니다.아마 여성의 소규모 창업 아이템 중에서 무엇을 선택할지 고민하시는 분들이 꽤 계실 거예요.가성비가 있으면서도 신뢰할 수 있는 브랜드이니 여러분도 도전해 보세요.킹오브떡볶이킹오브떡볶이킹오브떡볶이홈페이지바로가기arrow_forward_ios파티비홈페이지바로가기arrow_forward_ioswww.bigkingkong.com킹오브떡볶이킹오브떡볶이홈페이지바로가기arrow_forward_ios파티비홈페이지바로가기arrow_forward_ioswww.bigkingkong.com킹오브떡볶이킹오브떡볶이홈페이지바로가기arrow_forward_ios파티비홈페이지바로가기arrow_forward_ioswww.bigkingkong.com