최근 현대인들이 가장 많이 겪고 있는 질병 중 하나가 갑상선 관련 질병입니다. 갑상선은 인체에서 가장 큰 내분비기관으로 음식을 통해 섭취한 요오드를 이용하여 갑상선 호르몬을 생성하여 체내에 분비시키고 체내의 모든 ㄱI능을 적절히 유지하는 역할을 담당하고 있습니다. 갑상선에서 분비되는 호르몬은 거의 모든 세포에 작용한다고 해도 과어인은 아닐 정도인데요.
갑상선은 목 앞에 있는 내분기 기관에서 갑상선에 문제가 생길 경우 갑상선염, 갑상선기능항진증, 갑상선기능저하증, 갑상선암 등 다양한 질환을 발생시킬 수 있습니다.그럼 오늘은 갑상선에 좋은 음식은 어떤 것이 있는지 알아보는 시간으로 하겠습니다.
- 다시마
- 가장 먼저 소개해 드릴 갑상선에 좋은 음식은 바다의 채소라고 불리는 다시마입니다. 다시마에는 갑상선 건강과 직접적인 연관이 있는 요오드가 풍부하게 함유되어 있어 갑상선 건강 증진 등 다양한 질환을 예방하는 데도 탁월한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.
2. 토마토
토마토는 항산화 작용을 하여 염증을 예방하는데 도움을 줍니다. 토마토의 붉은색을 나타내는 리코펜은 항산화 작용이 매우 뛰어나 각종 암을 발생시키는 원인인 활성산소에서 세포와 조직을 보충해주는 역할을 하며 암 발생 확률을 낮추는 데 도움을 주는 갑상선에 좋은 음식입니다.
3) 양배추
양배추에 함유된 다량의 비타민과 베타카로틴이 갑상선 호르몬 분비 조절과 점막을 보호하는 작용을 하여 갑상선의 전반적인 정상 향상에도 좋은 영향을 미친다고 합니다. 또한 양배추에는 풍부한 비타민U가 있어 위를 보호하는 데도 좋은 작용을 하며 위염이나 위궤양 등의 위질환 예방에도 탁월한 작용을 합니다.
4) 굴
굴은 바다의 우유라고 불릴 정도로 비타민과 종기가 풍부한 영양 식품이라고 알려져 있습니다. 이렇게 풍부한 영양이 갑상선 건강에 큰 도움이 된다고 합니다. 이외에도 굴은 혈관 건강과 자양강장, 피부미용 등에 탁월한 작용을 한다고 알려진 갑상선에 좋은 음식입니다.
5. 검은콩
검은콩에 있는 이소플라본이라는 성분으로 갑상선을 강하게 하여 질병에 대한 저항력을 높입니다. 검은콩을 꾸준히 먹으면 체내 혈액순환을 원활하게 하고 신진대사를 촉진시켜 체내 독소를 추출하는데도 좋으며 기능항진증을 겪는 분들의 땀조절에도 도움이 됩니다.
6. 견과류(브라질 견과류)
견과류에는 많은 비타민E는 발암물질인 니트로사민의 생성을 억제하는 역할을 합니다. 특히 브라질 너트는 항암에 좋기로 유명하며 암세포에 침투해 억제 유도 역할을 하는 셀레늄은 같은 무게에 비해 연어보다 약 6배, 마늘보다 약 480배 많이 함유되어 있습니다. 여기에 아연 함유량도 높고 갑상선에 좋은 음식으로 불포화지방산과 철분 함유량도 높기 때문에 건강 증진을 목적으로 먹어도 좋습니다.
7. 브로콜리
브로콜리는 루테인, 셀레늄, 비타민C가 풍부해 발암물질의 대사활성을 저해합니다. 해독하는 작용을 해주는 페놀과 술포라페인 등 암 예방 물질이 풍부해 면역력이 저하되는 갑상선 질환에 면역력을 증가시키고 빈혈 예방에 도움이 되는 갑상선에 좋은 음식 중 하나입니다.
갑상선에 나쁜 음식
밀, 보리, 귀리, 호밀 등 글루텐이 들어간 식품으로 글루텐은 소장에 영향을 주면서 갑상선 호르몬 약물의 체내 흡수를 방해하는 작용을 하므로 갑상선에 문제가 있으면 피하는 것이 좋습니다.
또한 튀김, 버터 같은 기름진 음식도 지방을 만들어내기 때문에 호르몬 생성을 방해할 수 있습니다. 패스트푸드나 통조림류 등 가공된 식품도 칼로리가 높은 음식의 경우 나트륨 함량도 높으므로 갑상선뿐만 아니라 고혈압의 위험성도 높여 매우 피해야 할 음식입니다.
커피나 녹차와 같은 카페인이 함유된 식품과 알코올이 들어있는 술, 그리고 케이크나 초콜릿과 같은 당분이 많이 함유된 식품도 피하는 것이 좋고 좋은 음식을 먹는 것도 좋지만 대표적으로 고칼로리, 고지방 식품을 피하는 것도 현명한 관리 방법입니다.
흰밥보다는 현미밥으로 대체하여 섭취하는 것이 좋고 지방이 함유된 육류보다는 붉은살이나 콩고기 등으로 대체하는 것이 좋으며, 육류를 기름에 튀기거나 볶는 음식보다는 삶거나 찐 음식을 선택하는 것이 좋습니다.
아무리 갑상선암이 ‘착한 암’이라고 해도 그래도 예방만큼 좋은 치료법은 없습니다. 몸의 면역력이 저하되면 갑상선에 이상이 생길 수 있으므로 평소 건강한 식습관과 갑상선에 좋은 음식으로 미리 예방하는 것이 중요하며, 오늘 알려드린 내용을 바탕으로 일상에서 건강을 챙기고 행복하시길 바랍니다.