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안녕하세요 한창입니다드디어 저 복직 날짜가 정해졌어요. 3년 연속 육아휴직을 받자 지금은 일하고 싶어 조기 복직 신청을 했지만 다음 주에 출근하기로 결정됐다.
복직 파티를 해야 하지 않느냐는 남편의 말에 분위기가 좋은데 못 가고 좋은 한우를 시켜 파티를 했습니다.
주문 하루만에 온 내사랑 한우? #DMZ한우등심1++
아이스박스 안에 다시 아이스팩으로 포장되어 왔습니다요즘같이 더운날씨에 1박2일 택배도 아이스팩이 녹기쉬운데 정성껏 포장해서 보내주셨네요
포장 안에 아이스 팩이 하나 더 들어있네요
나의 픽! DMZ 한우 등심 1++ 200g
고급스러운 포장패키지로 지인이나 부모님께 선물하기에도 너무 좋아요
한우의 품질을 좌우하는 기본 요소는 자연환경!
우리나라는 과거 사계절이 뚜렷한 데 비해 지금은 다소 더워졌지만 전국 평균 기준온도가 낮아 아직 사계절이 남아있는 지역으로 DMZ 부근 지역이 있습니다.이곳은 발전이 별로 없고 수도권에 인접해 있음에도 불구하고 깨끗한 자연환경이 잘 보존되어 있어 DMZ 인근 지역에서 자란 한우일수록 덥거나 추운 등 변화에 적응하기 쉬운 환경으로 우수한 내성을 지니고 있어 품질이 우수합니다.
그래서 한우 이름도 DMZ한우?
너무 예쁜 색깔을!
신선한 냉장상태 그대로 8/10 바로 가공되어 당일배송 되었습니다.
복직 기념 파티를 위해 스테이크로 구웠어요스테이크에 곁들일 가니쉬도 준비했어요.
화장수로 포장하면 산소가 차단되어 한우가 검붉은 색으로 보이지만, 포장재를 제거하고 공기를 만지면 본래의 색으로 돌아갑니다.
스테이크로 굽기 전에 먼저 마리네 할래!
포장을 뜯었더니 공기를 만져서 빨갛고 신선한 소고기로 바뀌었어요
후추와 소금을 뿌리고 올리브 오일을 골고루 뿌려줍니다.
뒷면도 똑같이 해주십시오
마리네이드 한 후 실온에서든 냉장에서든 2~30분 두면 되는데 냉장 상태에서 그대로 구우면 내용물이 안 익는다고 해서 저는 실온에서 20분 놔두고 바로 구웠어요.
스테이크를 굽기 전에 가니쉬를 먼저 구워주세요.올리브유를 넉넉히 뿌리고 가니쉬를 올려주세요.
가니쉬가 익는 동안 대니 프라이팬은 예열되어 있고, 가니쉬가 익으면 프라이팬만 한번 닦고 쇠고기를 올려주세요 이미 올리브유로 마리네이드 했으니까 올리브유는 따로 하지 말고 그냥 넣어요
여기에 버터 한 잔 넣고 같이 익혀줄게요버터로 고기 표면을 코팅해 주는 거예요
뒷면에도 버터 한 잔 넣고 눅눅하게 구워주세요.
드디어 완성! 평소에는 미디엄웰던 정도로 가볍게 못구우는데 아이들과 함께 먹으려고 웰던으로 바짝 구웠어요 고기가 커서 반으로 잘라서 구웠어요
코로나 때문에 분위기 좋은데 가서 외식도 못하는데 외식은 필요 없어요DMZ 한우등심만 있으면 우리집이 고급 레스토랑
호텔이나 식당에서 만날 수 있는 한우를 이렇게 간편하게 만나실 수 있습니다.음식을 준비해서 매우 기뻐?
스테이크랑 같이 먹을 파스타도 준비했어요
좋은 날에 와인은 빠뜨릴 수 없는 거죠?
부드럽고 부드러운 육즙이 최고의 DMZ한우
진짜 입에 넣자마자 녹아요
“아이들도 한우는 아느냐, 맛있다고 해달라”고.
아이들 때문에 천천히 먹고 고기가 조금 식었는데도 식어도 전혀 질기고 육즙이 가득한 DMZ 한우
요리하는 주부들은 알 거예요.재료가 좋으면 따로 양념을 하지 않아도 그 자체로 주는 맛이 좋다는 것!
DMZ 한우가 특별히 굽지 않아도 고기 자체의 퀄리티가 높기 때문에 맛이 없을 것 같습니다.
정말 오랜만에 남편과 스테이크에 와인을 마시면서 즐거운 시간이었어요
포장도 고급이고 배송도 꼼꼼해서 남편은 추석에 지인들에게 선물로 이쪽에서 주문하는데 어쩌나 하고.이런 선물은 선물하는 사람도, 선물 받는 사람도 모두가 행복해지는 선물 같습니다.
추석 선물로 고민하시는 분들께 정말 추천해드리고 싶어요!!제가 이런 퀄리티의 한우를 받으면 정말 기쁠것 같으니 더욱 추천해드려요!
지금 DMZ 한우사이트에서 행사 중이래요!1) 회원가입 시 2,000마일리지 포인트 즉시 사용 가능2) 나만의 BESPOKE 맞춤주문 가능3) DMZ한우 서포터즈 모집4) 론칭 기념 리뷰 이벤트 등
대한민국 최북단 청정 최고의 맛과 품격 DMZ 한우 dmzhanwoo.com
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