진시황이 찾아온 불로장생의 신비로운 열매, 구구절절절절 알고 계시죠?
3대 명약 중 하나인 구기자(ギ子)는 인삼과 연어와 함께 약재로 사랑받는 약초입니다.
오늘은 구기자 효능과 청양친환경 구기자영농조합법인 농장을 방문하여 친환경 농법 재배를 알아보겠습니다.
구 기자는 콜린 대사물질 중 하나인 베타 성분이 풍부해 간지방이 축적되는 것을 막아준다고 합니다.간에 좋으면 눈이 좋아지는 건 당연하죠.
구기자나무는 쌍떡잎식물 목가지과의 낙엽관목입니다.
어린잎은 나물로 쓰며 잎과 열매는 차로 달여서 마시거나 술을 담그기도 합니다. 구겨진 뿌리는 지골피라고 해서 말려 자양강장 해열제 당뇨병에 쓰인다고 합니다.
동의보감에서는 간과 신을 보충하고 눈을 맑게 하는 명목작물이라고 전해집니다.
일년에 두 번 꽃을 피우고 두 번 열매를 맺고 수확도 두 번 한다고 합니다.
한국의 구기자(ギ子)는 청양에서 70% 생산되고 진도에서 30% 생산된다고 합니다.
청양은 고추가 유명한 줄 알았는데 구기자 생산량도 많고 유명한 지역이었네요.
청양구 기자는 월드스타 마돈나가 아름다움을 위해 가장 즐겨 먹었다는 과실로 알려지거나 영국 BBC, 미국 ABC, 타임지에서 효능을 극찬했다고 합니다.
이수광의 지봉류설에서는 구기백세주가 나오는데 길을 가던 나그네가 지나가던 중 젊은 청년이 노인을 채찍으로 때리다가 깜짝 놀라 지금 뭐하고 있냐고 묻자 그 청년이 하는 말 “얘는 내가 여든에 본 아이인데 이 과일을 그렇게 먹으라고 했는데 안 먹고 이렇게 늙어서 내가 말을 안 듣고 채찍으로 때리고 있다.오”
여행자가 놀라 “그게 무슨 열매예요?”라고 물었더니 구기자 구기자 백세주를 알려줬다고 합니다.
늙지 않는 신비의 약초 구기자, 과연 진시황이 찾아오라고 할 정도라니 대단한 약초인가 봐요.
구기자 효능 1. 지방간 간염 간 기능에 도움을 주는 베타인과 베타카로틴 성분이 함유되어 있어 간 건강에 도움이 됩니다.
2. 당뇨병 환자의 혈당 강하에 도움을 주는 베타인 성분 함유
3. 치매예방 기억력 강화 뇌기능 활성화
4. 고혈압, 콜레스테롤, 어혈해소에 도움
5. 면역력의 항산화 작용에 도움을 주는 블루베리 크레벌리보다 항산화 효과가 10배 이상 크다고 합니다.
6. 성기능 개선과 신장강화 전립선비대 치료에 도움이 된다
7. 항암 효과와 염증 완화에 도움이 된다
8. 골다공증 갱년기 증후군 예방에 도움이 되다
이곳 청양 친환경 구기자 영농조합에서 키우는 비닐하우스 앞에는 유기농이라 그런지 하우스 앞에 잡초가 나도 제초제를 사용할 수 없기 때문에 정기적으로 벌초를 해야 한다고 합니다.
5월 중순이면 가지치기 적심 작업을 하는 시기입니다.
작물을 재배할 때 가장 힘든 것은 잡초 제거인데 땅에 멀칭을 해서 잡초가 자라지 못하게 하고 있습니다.
구기자 모두 비상식물이기 때문에 화학비료를 많이 줄수록 열매가 많이 자란다고 하는데 우리가 먹는 약초인 구기자( 環境子)를 친환경 유기농법으로 재배하면 비료를 계속 줄 수 없다고 합니다.
비료 대신 인증된 퇴비를 사용하여 구기자 재배를 한다고 합니다.
구 기자는 병해충이 선호하는 작물이기 때문에 인증된 미생물 제거를 사용해 병해를 예방한다고 합니다.
구지가 묘목은 한번 심으면 죽지 않아서 좋은 장점이지만 보통 5년 정도면 자르고 다시 심는다고 합니다.
구기자나무와 풀이 공존하는 농장입니다.그렇게 큰 재배를 하지 않는 농부들은 일반 농장보다 많은 일이 있어서 힘들 거예요.
이렇게 구기자나무들을 하나하나 정성스럽게 기르다 보니 다른 농장과 달리 친환경 유기농 구기자나무들을 안심하고 먹을 수 있겠네요.
청양 에코쿠코의 실영농조합법인에서는 창호의 열매는 무농약 재배와 유기농 300g 28,000원 32,000원에 판매하고 있습니다.
유기농 농구 기자를 이용해 만든 구증구포 100g은 40,000원에 판매하고 있습니다.
유기농 구기자
저도 매일 아침 단삼과 구기자 섞어서 차로 마시고 있는데요. 꾸준히 마시는 동안 몸에서 좋은 반응이 일어나는 것을 느낄 수 있었습니다.
유기농 구기자 사러 가다.
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