가지피자만들기 가지요리 어린이간식 다이어트요리 여름 제철음식
안녕하세요 쿡쿡이입니다.^^가지 요리의 맛을 알면 정말 맛있는데 가지와 호불호가 굉장히 갈리겠죠? 특히 아이들은 가지 요리를 잘 못하는 경우가 많은데요. 오늘은 아이들도 좋아하는 가지 요리 레시피를 준비했습니다. 아이들이라면 거의 좋아하는 피자 요리 가지를 사용해서 만든 것입니다. 토마토소스와 모짜렐라치즈 덕분에 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 가지피자 레시피입니다. 밀가루를 사용하지 않기 때문에 다이어트 요리로도 좋습니다.
우리 아들은 다른 아이들에 비해 채소도 잘 먹는 8살 아이인데요. 모든 채소를 잘 먹는 건 아니었거든요. 가지도 좋아하는 채소는 아니었어요. 토마토 소스와 치즈를 얹은 가지 구이를 만들어 주면서 가지도 잘 먹게 되었습니다. 그 다음에는 마트나 시장에서 가지가 보이면 제가 좋아하는 거라고 칭하면서 먼저 장바구니에 넣고 있어요. 그리고 다른 음식도 거의 다 잘 먹거든요.
오늘 소개해드릴 가지 피자를 아이와 함께 만들어봤습니다. 가지 2개를 이용해서 가지 피자 2판을 만들었어요. 그 중 1차전은 아이 혼자서 클리어했어요. 가지 하나를 아이 혼자 순살했다는 거죠. 그만큼 아이들도 좋아하는 가지 요리인데요.가지 피자 만드는 법도 어렵지 않고 아이들과 함께 요리하기에도 제격이니까요. 아이들이랑 같이 만들어서 간식이나 반찬으로 활용해보면 너무 좋더라구요.가지 싫어하는 아이의 취향을 가지치기 좋아하는 가지 피자 만들기, 지금부터 시작해 보겠습니다.^^ 재료
가지 2개 토마토 소스 150g 모차렐라 치즈 100g 양파 1/4개 파프리카 1/4개 스팸 1/4캔 블랙 올리브 약간 파슬리 분식용 기름 2~3큰술
가지 2개 토마토 소스 150g 모차렐라 치즈 100g 양파 1/4개 파프리카 1/4개 스팸 1/4캔 블랙 올리브 약간 파슬리 분식용 기름 2~3큰술
만드는 방법.
1) 가지손질 및 가지굽기
가지 먼저 준비해주세요. 가지를 깨끗이 씻어낸 후 가지 꼭지를 자릅니다.가지 피자를 만들 때 수도꼭지 부분을 자르지 않고 길게 자르는 방법도 있습니다. 그렇게 만들면 바닥에 닫히지 않는 부분은 잘 구워지지 않기 때문에 저는 수도꼭지를 꺼줬어요.
세로로 길게 4등분으로 자릅니다. 가지 두께가 두꺼우면 5~6등분하셔도 됩니다.
자른 가지를 프라이팬에 구워줄게요. 이 과정을 해야 가지 식감과 맛이 훨씬 좋아지는 거죠.귀찮더라도 바로 소스를 바르지 말고 꼭 구워주세요.구울 때는 프라이팬에 식용유를 2~3큰술 말아 구워주세요. 가지가 어느 정도 기름을 넣어야 맛있게 익기 때문에. 식용유를 좀 더 넉넉하게 말아주세요.가지 양면이 조금 익을 때까지 구워주세요. 2.종류의 피자 토핑 준비피자 토핑을 준비해 주세요. 양파 1/4개 조각 파프리카 준비했어요. 양파와 파프리카는 잘게 썰어주세요.양파는 필수로 가져다 주세요. 나머지 채소는 집에 있는 토막채소를 이용해 보세요. 피망이나 옥수수 같은 거 쓰셔도 돼요.블랙 올리브 슬라이스 준비했어요. 이것은 생략 가능합니다. 근데 올리브 올리니까 비주얼이 너무 살아있어서 좋더라고요.원래 저희 아이가 배달 피자 먹을 때 올리브 맛이 싫다고 해서 빼먹었는데 학교에서 체험학습 간 곳에서 피자 만들기를 하고 와서는 올리브도 먹을 수 있을 것 같아서 이번 기회에 맛에 적응하라고 넣어줬어요. 덕분에 이제 싫어하는 게 하나 더 줄었어요.캔에 들어있는 올리브의 물기를 빼고 사용하세요. 맛보시고 너무 짜시면 한번 헹궈주시고 사용하시면 됩니다.피자에 햄이 빠지면 서운하죠. 나는 스팸을 잘게 잘라서 사용했어요. 스팸 대신 일반 햄이나 소시지, 베이컨 다 쓸 수 있으니까요. 취향이나 냉장고 사정에 맞게 준비해주세요.육가공품보다는 고기를 이용하는 것이 좋다고 하는 분은 쇠고기나 닭고기 등을 이용해도 좋아요. 대신 미리 볶거나 익혀서 토핑을 해야겠네요.그리고 토마토 소스를 준비해 주세요. 저는 보통 유리병에 든 소스나 대용량 파우치를 사용했습니다. 여름이라 오래 먹기가 불안해서 이번에는 150g 봉지들이 토마토 소스를 사용했습니다.토마토 소스는 브랜드는 상관없으니 좋아하는 걸로 준비해주세요. 맛도 일반 토마토 소스는 물론 아라비아따나 로제 등도 잘 어울리기 때문에 원하는 맛으로 준비해 주십시오. 3) 가지피자 만들기프라이팬에 살짝 구워낸 가지를 오븐 팬 위에 올려놓으세요.가지 위에 토마토 소스를 골고루 펴서 올려줍니다.소스 위에 잘게 썬 양파, 파프리카를 올려주세요.잘게 썬 스팸도 골고루 뿌려줍니다.블랙올리브도 위에 올려서 데코레이션 합니다.마지막으로 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리면 가지 피자 토핑 끝입니다.위에는 제가 만든 가지 피자 한 판, 이건 저희 아이가 만든 가지 피자 한 판이에요.만들기 어렵지 않아 아이들도 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.만들어 놓은 피자는 180도로 예열한 오븐에 10분 굽습니다. 오븐 대신 에어프라이어로 구워도 돼요.오븐이나 에어프라이어에 따라 차이가 있으니 시간과 온도는 조절해주세요~잘 구워진 가지 피자에 파슬리 가루를 팔팔 뿌려주면 완성!완성된 가지 피자는요. 그냥 피자처럼 들고 먹기는 힘들어요. 잘라서 포크로 먹거나 자른 가지를 한 조각씩 말아 먹으면 돼요.가지랑 토마토 소스 그리고 치즈 세 가지 조합이 정말 좋고. 한입 먹으면 맛있다고 저절로 나와요.피자니까 아이들 간식 타임으로 즐기셔도 되는데요. 가지 요리라서 반찬으로 먹어도 전혀 손색이 없거든요. 간식으로도 반찬으로도 다 즐겨보세요.밀가루는 전혀 들어가지 않은 피자라 다이어트 때 먹기에도 부담이 없어요. 다이어트 요리 레시피로도 좋아요. 소스의 양은 최소화하고 스팸 대신 닭가슴살을 구워 올리면 다이어트 요리로 잘 어울리죠?알록달록 토핑 덕분에 비주얼도 좋고 맛, 영양까지 겸비한 가지 요리입니다. 아이들 간식으로는 물론, 가는 것이 서툰 어른들의 입맛에도 딱! 그래서요.가지를 싫어하는 분들이 가지 피자를 맛보고 가지 요리의 진정한 맛을 알았으면 좋겠어요.여름 제철이라 가격도 좋고 마트나 시장 등 어디서나 쉽게 찾을 수 있는 제철 음식입니다. 여름 제철 음식 가지 요리를 꼭 만들어 보세요.^^[아이들도 좋아하는 가지요리레시피]<밥솥 가지밥레시피>https://blog.naver.com/aza1104/222630840645전기밥솥 가지밥만들기 아이들도 즐겨먹는 가지요리 간단한 저녁메뉴 추천 전기밥솥 가지밥만들기 아이들도 즐겨먹는 가지요리 간단한 저녁메뉴 추천 안녕하세요 쿡쿡입니다^^ 제가 사서… blog.naver.com<치즈 가지 그라탕 레시피> https://blog.naver.com/aza1104/222382438329가지치즈그라탕 만들기 아이들도 좋아하는 가지 요리 만드는 법 안녕하세요 쿡쿡입니다.^^ 저희 애가 가지를 싫어해서 안 먹으니까 여러 가지 방법으로 가지 요리를 해보고 가지를… blog.naver.com<토마토 가지치즈밥 레시피> https://blog.naver.com/aza1104/222320332895아이들 밥에 딱! 토마토가지치즈밥만들기 안녕하세요~ 쿡쿡이입니다^^ 아이들은 가지 요리를 자주 먹나요? 우리 애는 가지를 아예 안 먹고 가지를… blog.naver.com아이들 밥에 딱! 토마토가지치즈밥만들기 안녕하세요~ 쿡쿡이입니다^^ 아이들은 가지 요리를 자주 먹나요? 우리 애는 가지를 아예 안 먹고 가지를… blog.naver.com아이들 밥에 딱! 토마토가지치즈밥만들기 안녕하세요~ 쿡쿡이입니다^^ 아이들은 가지 요리를 자주 먹나요? 우리 애는 가지를 아예 안 먹고 가지를… blog.naver.com