분리 유청 단백질 추천! WPI보충제 단백질분말로 채워보세요
하루에 필요한 단백질 섭취량을 제대로 충족하지 못하는 분들의 단백질 보충제에 대한 문의가 굉장히 많은데 저희 농원에서도 산양유, 초유 등 다양한 식품이 있습니다.오늘은 그중에서 분리유청 단백질을 추천드립니다.간단하게 프로틴 순도가 높은 WPI 보충제는 무엇인지, 먹는 방법 등을 알아보도록 하겠습니다.
유청 단백질은 어디서 나올까.아이들에게 많이 권하는 우유에는 유청과 카제인이라는 두 가지 단백질로 구성되어 있습니다. 카제인에서 분리되거나 치즈를 만드는 과정에서 분리되는 것이 유청 단백질로 웨이프로틴(whey protain)이라고 합니다.일반 단백질 보충제 분말 제품을 보면 대부분 우유 웨이프로틴(WPI 보충제)이 들어 있는 게 많아요. 유청 단백질은 9가지 필수 아미노산을 모두 함유하고 있어 유당 함유량이 낮다는 장점이 있습니다.
카제인에서 걸러지는 유청은 우유가 가진 영양성분의 50~70% 정도가 남아 있다고 합니다. 일반적인 유청액에는 탄수화물 40%, 단백질 30%, 지방 30%로 구성되어 있다고 합니다.일반적으로 분말을 만들면 단백질 함량이 30%로 낮기 때문에 단백질 보충제로 사용하기에 적합하지 않습니다. 부족한 단백질을 늘리기 위해 다양한 방법으로 가공을 하였으며, 유청 단백질 분말도 WPC, WPI, WPH, WPIH 이렇게 4가지 형태가 있습니다.
WPC(농축 호에이 단백질)Whey Protein Concentrate의 약어로, 단백질을 농축시켜서 만든 기본적인 식품입니다. 단순히 농축했으니까, 젖당, 유지방, 락토페린 등의 미량 성분을 모두 포함하고 있습니다. 이는 장점이자 단점으로 보일지도 모릅니다. 영양 성분은 풍부하지만, 유당 불내증 쪽은 아무래도 증세가 생길 수 있습니다.단백질의 순도는 80%정도입니다. 값이 가장 싸지만 약 1시간 이상 흡수되는 시간이 걸립니다.WPI(분 이유 청 단백질)Whey Protein Isolate에서 WPC에서 유당을 다시 한번 거른 식품입니다. 단백질의 순도가 90%이상으로, 지방 함량은 낮아요. 여과 과정에서 미량 성분도 좀 걸린 영양 성분의 함유량은 낮아졌지만, 유당이 없어 유당 불내증도 걱정 없이 먹는 식품입니다.흡수 시간이 10분 이내로 일찍 일어나서 농축 단백질보다 조금 비쌉니다.
WPH(가수 분해 호에이 단백질)Whey Protein Hydrolysate에서 WPC에서 소화 효소를 추가하고 다시 한번 가수 분해한 식품입니다.즉 단백질을 쪼갰다고 생각하세요. 그 때문에 흡수되는 시간이 가장 빨리 단백질 함량도 96%이상으로 비싸지만, 유당까지 분해되는 것은 아니고, 유당 불내증이 선택하기에 적합하지 않은 것 같습니다. WPIH(가수 분해 분리 젖 청나라 단백질)Whey Protein Isolate Hydrolysate에서 유당을 다시 한번 거른 WPI에 소화 효소를 넣고 가수 분해한 식품입니다.즉 단백질도 쪼개서 유당은 줄인 식품입니다.당연히 흡수율도 너무 빨라서 유당의 걱정도 아닌 식품 하지만 그만큼 가격이 매우 높습니다. 이것은 주로 아기 분유나 이유식, 환자의 단백질 보조제로 사용되고 있습니다.
흡수와 단백질 함량, 가격 등 여러가지를 고려하고, 부족한 단백질을 충족시키기 위해서 WPI서플리먼트를 추천하고 있습니다. 애플 농원은 분 이유 청 단백질의 함량이 99%과 콩 1%가 들어간 식품으로 단백질 성분이 93%이상 포함된 단백질 가루 제품입니다.분 이유 청 단백질을 추천하는 이유 먹는 음식 때문에 매일 필요한 단백질을 모두 채울 수 있어야 되지만, 그렇지 않은 더 많은 나이 든 분 정도 더 많은 것 같네요.이 성분이 들어 있는 음식은 여러가지가 있지만 하루 권장량을 모두 충족시키려면 우유는 매일 2L을 계속 먹고 알은 약 7개, 닭 가슴살은 매일 2개에서 3개를 섭취해야 합니다.아주 다양한 음식과 간식이 많아지면서 오히려 필요한 영양 성분을 골고루 갖출 수 있는 건강적인 식단에서 매일 먹는 것이 어렵게 되었습니다.그러나 단백질 성분은 인간에게 꼭 필요한 성분으로 여기저기를 구성하고 있는 중요한 성분이기도 합니다.
유청 단백질 분말은 부족한 단백질 성분을 쉽게 채우기에 좋은 식품으로 우유를 마시고 배탈이 난 분들도 먹기 좋은 것은 분리 유청 단백질 분말입니다. 다양한 프로틴 파우더 제품 중 함유량도 높고 흡수율도 빠르고 가격도 부담스럽지 않은 편입니다 그리고 9가지 필수 아미노산과 락토페린과 류신 성분 등이 함유되어 있어 완전한 단백질이라고 불립니다. 분기 사슬 아미노산 형태의 류신은 단백질 합성을 높이는 궁합이 잘 맞는 성분이기도 합니다.
섭취 방법 분리 모유 단백질 분말 하루 권장량:30g하루 1~2회에 나누어 드세요. 물에 타서 먹거나 두유, 요구르트, 음료에 섞어서 드세요. WPI단백질 서플리먼트를 흔들어서 만들어 마셔도 좋습니다.땅콩과 바나나 등의 과일을 믹서에 넣고 갈아서 드시면 먹어 반응이 있는 식사 대신에 충분합니다.보통 배가 고플 때 섭취하는 것이 좋지만 단백질이 가장 낮은 상태 때는 아침에 일어난 직후라고 합니다.일어나자마자 마시면 더 빨리 흡수됩니다.최근에는 헬스 클럽에 가는 사람들도 많고요, 집에서 홈 훈련을 하는 것도 제법 많아요. 칼로리 소모가 큰 아미노산이 필요한 운동 개시 1시간 전에 섭취하세요.운동 직후 30분 이내에 섭취하세요.특히 근력 운동을 하고 나면, 운동이 끝난 뒤 30분 이내를 기회의 창이라고 부를 만큼 단백질 서플리먼트를 섭취하는 데 최적의 타이밍이라고 합니다.
안전한 식품인 분리유청단백질 분말은 주의할 만한 부작용은 없지만, 한꺼번에 많은 양을 먹으면 설사를 하거나 복부팽만 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 신장이나 간질환 등 단백질 성분 제한이 필요한 분은 반드시 담당 전문의와 상의 후 섭취하시기 바랍니다.식사로 충분히 영양성분을 섭취하고 있는 분들은 구시별로 WPI 보충제를 권장하지 않습니다.
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