가지요리 쫀득한 구운가지무침 여름제철-고르는방법부터 효능까지
가지의 보글보글한 식감이 싫다고 해서 잘 안 먹는 단짝이랑 딸 덕분에 거의 튀김으로 해 먹었는데~ 오늘은 구워 무쳐봤어요~ 가지는 4월에서 8월이 제철입니다.100g당 16칼로리로 식이섬유가 풍부해 혈관 노폐물 제거와 항암효과, 노폐물 배출에 도움이 됩니다. 좋은 가지 고르기 방법은 손가락 끝이 신선하고 모양이 곧으며 표면은 선명한 보라색으로 광택이 나는 것이 좋아요~ 간단하고 맛있는 가지무침을 시작해볼게요~ 재료준비 가지 […]
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